GASTROBURGER ESTELLA-LIZARRA
1ª FERIA DE HAMBURGUESAS EN LA HOSTELERÍA DE ESTELLA-LIZARRA
¡SABOR LOCAL, CALIDAD EXCEPCIONAL!
La Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios de Estella-Lizarra, organiza la primera Feria de la Hamburguesa, en los establecimientos de hostelería de nuestra ciudad, que se desarrollará del 3 al 30 de marzo, en doce establecimientos de hostelería de la ciudad. Para el desarrollo de esta actividad, contamos con el patrocinio del Ayuntamiento de Estella-Lizarra.
Características:
Muestra de la gastronomía local centrada en un producto tan de moda como la hamburguesa, que se ha convertido en un fenómeno de éxito, con numerosos certámenes celebrados por todo el territorio nacional. La gran acogida de público en todas las localidades donde se ha llevado a cabo, es innegable. Esta circunstancia nos ha llevado, como Asociación, a dar el paso de organizar una Feria de Hamburguesas. En nuestro caso, cada uno de los locales participantes, acogerá el evento que hemos denominado Gastroburger Estella-Lizarra.
Hemos partido de una premisa, precio común para todas las hamburguesas que se presentan: 14,90€ (Iva incluido), calidad excepcional del producto presentado, y una elaboración especial para estas jornadas. Así la mayoría de las hamburguesas presentadas, rondan los 180 gr., aunque hay alguna que alcanza el peso de 250 gr.
También queremos que el público tenga la oportunidad de probar todas las exquisitas propuestas elaboradas por nuestros hosteleros y hosteleras. Por ello, hemos planteado una campaña que tendrá una duración de un mes.
Objetivo perseguido con la acción:
- Promocionar Estella.
- Dinamizar la hostelería. El objetivo principal, de la Asociación, es fomentar la participación de los establecimientos asociados e intentar fidelizar a sus clientes. Queremos animar a la ciudadanía estellica y a la Merindad, a que visiten nuestra hostelería durante este mes de marzo.
- Fomentar el turismo gastronómico.
Relación de establecimientos de hostelería participantes:
- BAR BATZOKI LIZARRA
- BAR PIGOR
- BAR RESTAURANTE BIENARA
- BAR RESTAURANTE FLORIDA
- BAR RESTAURANTE IZARRA
- BAR RESTAURANTE MONJARDÍN
- CAFÉ BAR GAVIA EL PUY
- CAFÉ BAR RESTAURANTE XANTI
- CAFÉ TEATRO GAVIA LOS LLANOS
- EL ZARAPATEL STORE
- HOTEL YERRI
- THE FACULTY OLD SPORT
Descripción de hamburguesas, horarios y días que se sirve:
BAR BATZOKI LIZARRA
Plaza de Santiago,2. Tfno: 608 627950
“QUESOBOMBA”
Descripción:
Hamburguesa fresca de ternera de Navarra raza pirenaica (200gr), queso Edam, crujiente de panceta, cebolla caramelizada y pepinillo agridulce. PAN BRIOCHE VOLCÁN DE QUESO CHEDDAR + Patatas fritas
Horario y días en que se sirve:
Jueves y viernes de 20:00h a 22:00h.
Sábado de 13:00h a 14:00h y de 20:00h a 22:00h.
Oferta disponible hasta el 15 de marzo.
BAR PIGOR
C/La Estrella,6. Tfno: 669 266152
“CHARLY”
Descripción:
Hamburguesa de vaca vieja, queso cheddar, bacon, lluvia de cebolla crujiente y mermelada de pimiento asado o mermelada de pimiento y jalapeño. PAN BRIOCHE O CHÍA + Patatas fritas
Horario y días en que se sirve:
Martes a jueves de 20:00h a 22:30h.
Viernes de 20:00h a 23:00h.
Sábado y domingo de 13:00h a 15:00h y de 20:00h a 23:00h.
BAR RESTAURANTE BiENARA
C/ Espoz y Mina, 7. Tfno: 948 314473
“RŌNIN”
Descripción:
Hamburguesa de contramuslo de pollo campero a la brasa caramelizado con nuestra salsa teriyaki de toban djan, mahonesa de ajo negro con toque de hierbabuena, ensalada, tomate, queso gouda, cebolla frita, dados de bacon crujiente y col lombarda encurtida. PAN BURGER POTATO + Patatas fritas
Horario y días en que se sirve:
Jueves:13:30h a 16:00h
Viernes y sábado de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h.
Domingo de 13:30h a 16:00h.
BAR RTE. FLORIDA
Plaza de los Fueros,15. Tfno: 948 550015
“CHEESEBURGER & TAGLIATELLES TRUFADOS”
Descripción:
250gr de deliciosa carne rubia gallega, con queso Gouda y pasta fresca en salsa Périgourdine de hongos y trufa fresca de Metauten. ESPONJOSO BOLLO DE MANTEQUILLA CON UN PUNTO DULCE.
Horario y días en que se sirve:
Jueves, viernes y sábado de 19:00h a 22:30h
BAR RTE. IZARRA
C/ Calderería,20. Tfno: 643 676753
“BROASTER CRUNCH”
Descripción:
Hamburguesa de pollo broaster, salsa miel-mostaza, lechuga, tomate, doble queso, cebolla caramelizada y bacon crocante. PAN SUAVE + Patatas fritas.
Horario y días en que se sirve:
Miércoles y viernes de 19:00h a 22:00h.
Domingo de 18:00h a 21:00h
BAR RTE. MONJARDÍN
Plaza de los Fueros,24. Tfno: 948 911156
“HAMBURGUESA PULLED PORK A LA BARBACOA”
Descripción:
Hamburguesa de Black Angus (180gr), pulled pork a la barbacoa, queso cheddar fundido, cebolla crujiente, lechuga, tomate y salsa char siu. PAN BRIOCHE DE PATATA + Patatas fritas y salsa brava (servida aparte)
Horario y días en que se sirve:
Lunes a domingo de 12:00h a 22:00h
CAFÉ BAR GAVIA EL PUY
C/ Del Puy, 11. Tfno: 948 595391
“LA INMACULADA”
Descripción:
Hamburguesa de chuleta de vaca con mermelada de bacon, pepinillos, queso mozzarela, queso cheddar y topping de mayo-syracha. PAN BRIOCHE DE PATATA + Patatas fritas
Horario y días en que se sirve:
Martes a domingo de 20:00h a 22:30h
CAFÉ BAR RTE. XANTI
Plaza de Santiago,41. Tfno: 848 411344
“LA TENTACIÓN DEL XANTI”
Descripción:
Hamburguesa Angus (180gr) sobre manitas, hongos, foie, manzana verde con virutas de jamón y huevo escalfado. PAN DE SEMILLAS.
Horario y días en que se sirve:
Jueves, viernes y sábado de 19:00h a 22:30h.
CAFÉ TEATRO GAVIA LOS LLANOS
C/ Gustavo de Maeztu, 16. Tfno: 606 996560
“GAVIA LOS LLANOS ESTELLA ROYALE”
Descripción:
Jugosa hamburguesa de Black Angus (180gr), queso cremoso de cabra, cebolla caramelizada con un toque dulce, nueces crujientes, bacon ahumado y huevo frito navarro de Legaria. PAN RÚSTICO DE HOGAZA CRUJIENTE + nuestras patatas bravas caseras con su salsa lista para mojar.
Horario y días en que se sirve:
Lunes, miércoles, jueves, viernes y domingo de 19:30h a 22:30h.
EL ZARAPATEL STORE
Paseo Inmaculada, 70. Tfno: 616 183618
“HAMBURGUESA DE SECRETO IBERICO”
Descripción:
Hamburguesa de secreto ibérico, lechuga, tomate, queso y bacon. PAN BRIOCHE + Patatas fritas caseras, ketchup y salsa de patata.
Horario y días en que se sirve:
Martes a domingo de 10:00h a 15:30h.
HOTEL YERRI
Av. Yerri, 35. Tfno: 948 546034
“LA ESTRELLA DEIERRI”
Descripción:
Jugosa hamburguesa de chuletón (200gr) con sabor intenso, jamón ibérico, cremoso queso gouda ahumado, mayonesa trufada y cebolla caramelizada. PAN BRIOCHE + Patatas fritas.
Horario y días en que se sirve:
Jueves, viernes y sábado de 20:00h a 22:00h.
THE FACULTY OLD SPORTS
Av. Yerri, 1. Tfno: 948 553372
“THE OLD ANGUS”
Descripción:
Una deliciosa mezcla de carne 100% Angus de origen Navarro, jugosa y llena de sabor, con queso cremoso derretido, rúcula fresca, cebolla crujiente y suaves huevos de codorniz. Bañado en aromática salsa de boletus y trufa, que le da un toque irresistible. PAN BRIOCHE DE PATATA + Lingotes de patata frita y salsa de boletus y trufa (servida aparte)
Horario y días en que se sirve:
Jueves, viernes, sábado y domingo de 19:00h a 23:00h.
Agradecimientos: Establecimientos hosteleros participantes. Ayuntamiento de Estella-Lizarra.
